Presentazione

Calenzone è un vecchio pallino di Emilio che piantò qui, dall’inizio, anche due piccole vigne di merlot e cabernet sauvignon per provare a confrontare questo territorio con il resto del mondo.

Il risultato è un vino molto elegante, pieno di tannini maturi estratti con macerazioni lunghissime e dalla bocca austera, vegetale e gessosa come lo sono i grandi bordeaux.

Se l’espressione di questi vitigni è comunque più suadente di quella dei sangiovese, il carattere racconta però molto di questi terreni poveri e di un clima fresco e mai estremo anche nelle giornate più calde.

Con gli anni arriva la complessità di un richiamo terroso e delle radici, di una vena balsamica e di una varietà di tocchi raffi nati che spaziano dalle note di bosco ai sentori animali più organici.

Scheda Tecnica

Altri vini: I Sangiovese | Gli altri vini