Le qualità del territorio

Una scelta non facile, ma spinta da grande passione e da un ideale che mi ha accompagnato negli anni, dove la vita avesse un senso scandito dal ritmo naturale del tempo e delle stagioni, quando consumismo e globalizzazione possono essere echi di un disagio consapevole, ma distante, e dove nel lavoro si realizza un rapporto col prodotto che da senso al lavoro stesso.

Il percorso non è stato facile o immediato, ma è maturato piano attraverso lo studio, la ricerca e la conoscenza…. e non è mai finita.

Si formava in quegli anni una coscienza nuova legata ai piccoli produttori, alla qualità, alle peculiarità di un territorio: non il prodotto massificato, ma le diversità fanno la ricchezza di un territorio e della sua gente.

Verificate le possibilità offerte dalla mia azienda, analisi del terreno esposizione, altitudine, e tutto il resto, ho deciso che era possibile.

I vigneti nati nel ’95 continuano a crescere bene, danno un prodotto molto equilibrato e di alta qualità, sono fiero di loro!

Oggi l’azienda ha un volto nuovo, ci sono altri figli e altri nonni, i miei suoceri.

Il loro contributo in molteplici forme è stato ed è fondamentale…. qui tutto era da rimettere in funzione, dal tetto alla cantina…. oggi l’orto, il castagneto e i frutti selvatici godono di nuove attenzioni e noi tutti godiamo dei loro frutti.